Peixe assado com legumes

Ingredientes

Peixe:

300 g de filé de peixe fresco

100 g de pasta de soja

Suco de meio limão

100 g de manteiga

Acompanhamento:

1 xícara (chá) de cenoura picada

1 xícara (chá) de couve flor

1 xícara (chá) de brócolis

1 xícara (chá) de alho poró

1 xícara (chá) de shimeji

Modo de preparo

Peixe:

Tempere o filé do peixe com o suco de limão. Em seguida passe a pasta de soja dos dois lados do filé e derreta a manteiga em uma panela grande para grelhar o filé durante 15 minutos.

Acompanhamento:

Esses ingredientes devem ser todos refogados numa panela a parte com três colheres (sopa) de molho de soja e três colheres de sopa de saquê culinário. Sirva acompanhando o filé de peixe.

Bayano - Sushiman